저당 초코 그릭요거트 만들기

초코 그릭요거트 만들기

사용한 재료는 순서를 설명하면서 링크 걸어두었습니다
제일 하단에 재료만 정리해두겠습니다:)
오늘은 초코 그릭요거트를 만들어 보려고 합니다!
그릭요거트는 만드는데 한 2일 정도 걸리기에, 오늘은 1차 유청분리까지만 포스팅하고
추후 수정해서 하단에 이어서 설명드릴게요~ 순서 스따뜨

순서

1) 플레인 요거트를 보울에 먼저 붓습니다!

플레인 요거트 구매링크
https://link.coupang.com/a/17kMy
성격 급해서 로켓배송 사용해요ㅋㅋㅋ
빨리 만들어서 먹고 싶은 마음이랄까요?
1.8L 인데 그릭케이크 유청분리기는 이게 한번에 다 들어가요!
무려 6일치를 만들어 먹을 수 있어서 하루에 1500원 꼴입니다

사먹는 요거트는 무려 100g에 3000원이라구요..
난 그냥 만들어 먹을란다 이틀의 인내를 해볼란다
 

2) 핫초코 가루를 붓고, 섞어줍니다

핫초코
https://link.coupang.com/a/17mG4
무가당 코코아파우더를 넣어도 되는데, 배송 때문에 핫초코 가루로 구매했어요!
그래도 1g이라고 하니 그래도 건강한 그릭요거트.. 라고 할 수 있을까요..? 
쪼금 건강한 그릭요거트 라고 해야하나..

저는 5봉지를 넣었습니다. 
영상을 보면 아시겠지만 3봉지만 넣고 맛을 봤더니 너무 향도 안나고 맛도 안나더라구요!
그래서 5봉지로...! 

3) 기호에 맞게 알룰로스를 넣어주고, 잘 섞어줍니다!

알룰로스
https://link.coupang.com/a/17nEW
무려 0칼로리라구요!
그래도 초코향이 나게 했다면 조금 달달한 맛도 놓치고 싶지 않았습니다
병 디자인이 예쁜건 덤!

4) 유청분리기에 모두 부어주세요

그릭케이트 유청분리기
https://link.coupang.com/a/17o65
제가 사용하는 유청분리기 상품은 그릭케이크에요!
넘 좋아요.. 이거 완성되면 정말 케이크처럼 예쁜 모양이 되는데, 완성되면 꼭 이미지랑 쇼츠 올릴게요

5) 냉장고에서 24시간 - 1차 유청분리

냉장고에서 24시간 두고 1차 유청분리 시간을 가져줍니다!
(제일 하단에 재료 총정리 해두었습니다)

1차 유청분리가 끝나면 요런 죽 느낌이 됩니다!

흐르지 않는 죽느낌~

6) 2차 분리유청

누름판으로 누르고, 강력 스프링을 꽂고 9시간 더 기다리는 과정이에요!

설명서에는 누른판으로 누르고 일반 스프링으로 기다리고 그 다음 강력스프링을 하라고 하지만,
저는 강력으로 바로 넘어가서 먹는 정도가 좋더라구요!

7)완성!

누름판의 손잡이를 이용해서 빼면,
요렇게 초코케이크 모양에 됩니다!

이게 바로 그릭케이크의 장점이라고 할까요
케이크 모양이 넘 예뿌,,

한조각에 100g 정도라고 하더라구요
한끼에 한조각 먹으면 좋을 것 같아요:)

핫초코 5봉지를 넣었으니까
그릭요거트 한 조각에 한 0.8g정도 당이 들어있으면
완전 저당 그릭요거트라고 생각해요!

초코향이 진해서
친구들도 너무 맛있고 괜찮다며 다들 좋아했어요!

빵에 발라먹어도 맛있고, 그냥 먹어도 맛있어요!
꼭 한번 해보시길 추천 합니다요🤎🥐

재료 총정리

1) 플레인 요거트 구매링크
https://link.coupang.com/a/17kMy
2) 핫초코
https://link.coupang.com/a/17mG4
3) 알룰로스
https://link.coupang.com/a/17nEW
4) 그릭케이트 유청분리기
https://link.coupang.com/a/17o65
 
 
 
 

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